Anch’essa è animata da “passione” (leidenschaft). A volte bisogna sfogarsi, altre volte tutto è “figo” (echt geil) ed “eccitante” (scharf). C’è chi preferisce il rapporto diretto e “autentico” (waschecht), e chi ci “gira intorno” (scheinheilig), chi fa finta di niente e chi “gioca con il fuoco” (seitensprung).
Ognuno ha la sua preferenza - perché i gusti, si sa, sono diversi. Anche per quanto riguarda il vino …
Una bottiglia di vino contiene più filosofia di qualsiasi libro di saggistica. Louis Pasteur
Spumante
Fresco, frizzante e leggero – il „junger spritzer“ consigliamo come aperitivo e vino spumante a qualsiasi ora.
Spumante Rosè
Fresco e leggero – Vino di raffinata eleganza, colore salmone e un bel perlage fine.
Pinot Bianco
Floreale e minerale con aroma di pesca matura. Fresco e ben strutturato.
Scheda tecnica
Rose
Leggero, fresco e fruttato.
Sauvignon
Il profumo intenso di ananas, pompelmo e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino.
Chardonnay DOC 2020
Colore intenso. Sentori di noci, banana con un tocco di frutta esotica. Al palato fresco e ben strutturato.
Gewürztraminer
Profumo intenso e aromatico di rose e chiodi di garofano. Carattere pieno e morbido.
Pinot Bianco / Chardonnay
Aroma complesso di mela cotogna matura, pera, agrumi e fiori di campo. Al palato fresco e ben strutturato.
Kalterersee Auslese classico superiore
La Schiava e tutte le sue varietà sono gli eccezionali vitigni tradizionali di questa terra Questo vino ha un aroma fine e delicato, armonico e vellutato. È un vino rosso vivace, invitante, giovane adatto a tutte le occasioni.
Selection Kalterersee Auslese
Colore Rosso rubino. Bouquet fruttato con sentore di ciliegie, lamponi e fragole del bosco. Elegante e vivace esprime una straordinaria bevibilità.
Merlot/Cabernet
Rotlicht è un vino classico per pasti forti e saporiti. In bocca è presente l’acido e i tannini del Cabernet che dà il balance con il frutto del Merlot..
Lagrein
RIl vino si presenta in un rosso rubino con sentori floreali di viola e di ribes nero. Al palato presenta cioccolato e frutti di bosco. Finale lungo.
Cabernet Sauvignon DOC 2019
Di colore viola intenso presenta sentori di ribes rosso, chassis, mora e tabacchi.
Cabernet/Sauvignon Riserva
Colore viola/nero. Il bouquet denso con sentori di ribes rosso, chassis, mora e tabacchi.
Gin
Con ginepro, coriandolo, buccia di limone, melissa e canneto del lago di Caldaro
Potete assaggiare i vini del nostro vigneto a Caldaro non solo da noi in albergo, in occasione di una degustazione con il Junior chef Arthur, ma anche nella “Weinschmiede”, la nostra vinoteca nel centro di Caldaro in Alto Adige. Veniteci a trovare!
... regali perfetti per amanti del vino
Pacchetti vino
Cosa dicono i nostri ospiti:
Per pura curiosità abbiamo partecipato ad una degustazione di vini con il Junior chef Arthur. Il giorno dopo siamo andati al ristorante Seeperle. Era semplicemente figo! Il cibo, le bevande, il personale, l’atmosfera – insuperabili! Siamo usciti dal ristorante con la pancia piena… e 3 cartoni di vino.
- TripAdvisor
valida dal 13.11.2023 al 07.12.2023
Godetevi 3 notti al Lago di Caldaro, compreso un regalo di-vino!